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Getränkemarkt Kastner-  Stuttgarter Getränkehändler geht gegen den Plastikmüll vor

Getränkemarkt Kastner- Stuttgarter Getränkehändler geht gegen den Plastikmüll vor

Plastik überschwemmt uns – viel zu wenig wird recyclet

Einweg-Plastikflaschen stapelten sich auch im Getränkemarkt von Hans-Peter Kastner, bis der Stuttgarter sich entscheiden hat,  seit 1. August 2019 keine Einwegflaschen aus Kunststoff mehr zu verkaufen. 
 „Wenn der Kunde nicht mitspielt, dann ist das das Ende der Firma“, sagt Peter Kastner. Aber er fügt hinzu: „Man darf kein Preisschild an den Umweltschutz setzen.“ Mit seiner Aktion gegen Einwegflaschen aus Kunststoff und für Mehrweg-Glasflaschen macht er bald bundesweit Schlagzeilen- obwohl das ein Risiko für sein Geschäft ist, denn immerhin macht er ein Drittel seines Umsatzes mit Mineralwasser in Plastikflaschen. 

Hans-Peter Kastner

Geschäftsführer und Klimaaktivist:

Als geschäftsführender Gesellschafter und Gründer der Getränke Kastner GmbH ist mir das Thema Umweltschutz und Klimawandel ein sehr wichtiges.

Gerade in der Getränke Industrie kann man viel erreichen um Co2 Emissionen zu reduzieren und Verpackungsabfälle zu vermeiden, des weiteren geht es auch um Transparenz, Offenheit und Ehrlichkeit. Aus diesem Grund habe ich mich dazu entschlossen diesem Thema viel Zeit zu widmen.

Meine wichtigsten Themen sind

Reduzierung und Vermeidung von Plastikabfällen und Verpackungsmüll

Zum 01.08.2019 haben wir sämtliche Einweg Dosen und Einweg Plastikflaschen aus dem Sortiment genommen und sind ein großes wirtschaftliches Risiko eingegangen. Der Umsatzanteil an Einweg lag bei 30% und könnte im schlimmsten Fall die Existenz kosten. Nichts desto trotz habe ich mich für diesen Schritte entschlossen, denn einer muss den Anfang machen. In weiteren Schritten mache ich dauerhaft auf dieses Thema aufmerksam und versuche Hersteller und Händler für diesen Weg zu begeistern und zu gewinnen.

 

Einhaltung der gestzlichen Mehrwegquote von 70%

Die gestzliche Mehrwegquote von 70% wird bei weitem nicht erreicht und die Politik hat Maßnahmen zu ergreifen damit diese Quote eingehalten, erhöht und im Idealfall auf 100% wächst. Einweg Verpackungen bei Getränken sind Umweltschädlich und unnötig

 

Transparenz im Pfandsystem und der Pfandauszeichung

Bei der Pfandauszeichung und dem Pfandsystem liegt vieles im Argen, ich arbeite daran einiges aufzudecken und die entsprechende Transparenz in das doch komplizierte System zu bekommen. Der Kunde hat das Recht zu wissen was er kauft und der Hersteller ist verpflichtet darauf hinzuweisen

 

Verstärkter Einsatz von Mehrweg Poolkisten und Mehrweg Poolflaschen

Mehrweg Poolkisten und Mehrweg Poolflaschen sind die umweltfreundlcihste Getränkeverpackung die es gibt. Die bekannteste Poolflasche ist die Mineralwasser „Perlenflasche“ in der braunen Poolkiste. Diese wird bundesweit verkauft und kann auch bundesweit zurück geführt werden. In den letzten Jahren gab es immer mehr Hersteller, vor allem im Bier Bereich, die ihre Kisten als „Litfasssäule“ missbrauchen und Individualgebinde auf den Markt brachten. Das mag für das Marketuing und die Markenpräsenz gut sein, für das Klima ist es das aber nicht. Denn Indivisualgebinde müssen zu diesem einen Hersteller zurück und haben somit deutlich längere Transportwege als Poolgebinde

 

Back to the Roots & Verzicht heißt die Divise

Nicht alles was neu und modern ist, ist auch gut für Umwelt und Klima. Bei vielen Dingen müssen wir auf alt bewährtes setzen und unsere Ansprüche auch wieder der aktuellen Situation anpassen. Sehr oft höre ich das vieles nicht möglich sei, aber am Ende ist es oft so das wir uns einfach nicht umstellen wollen, oder wir nicht zurück zu alt bewährtem möchten. Egal ob das helfen würde oder nicht, es muss immer Neu sein.

Fakt ist das wir nur mit weniger Konsum und Verzicht die Klimaziele errreichen können und es ist keine Frage des „WOLLEN“ sondern wir MÜSSEN diese Ziele erreichen. Unsere Sozial Verpflichtung der nächsten Generationen gegenüber lässt uns da keine andere Wahl.

 

 

Das sind nur vier Themen mit denen ich mich täglich auseinander setze, viele andere werden abgearbeitet und an aktuelle Ereignisse angepasst

 

Fakt ist, wir benötigen jeden einzelnen von euch um die Klimaziele zu erreichen. Fangen wir heute damit an !!!

Credits & Fotos: Marijan Murat/dpa +++ dpa-Bildfunk +++ https://www.getraenke-lieferservice-kastner.de/

 

Sirplus- Ein Berliner Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung

Sirplus- Ein Berliner Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung

Mission & Vision

Eine Welt, in der alle Menschen genügend zu essen haben und alle produzierten Lebensmittel gegessen werden.
 
SIRPLUS ist ein deutschlandweit agierendes Impact-Startup, das sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt. Sie bringen überschüssige Lebensmittel zurück in den Kreislauf, indem wir sie in ihren Rettermärkten und ihrem Online-Shop zum Verkauf anbieten. Durch die direkte Zusammenarbeit mit 700 Produzent*innen und Großhändler*innen gelingt es ihnen, wertvolle Lebensmittel zu retten, die die Tafeln nicht abholen, die aber bestens genießbar sind.
 

Nachhaltiger Lebensmittelkreislauf

18 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich in Deutschland verschwendet. Das entspricht einer LKW-Ladung pro Minute! Laut dem WWF sind davon 10 Millionen Tonnen vermeidbar und einige Millionen Tonnen davon fallen bei Produzenten, Herstellerinnen und Großhändlern an – wo sie von Sirplus gerettet werden können.

Fast die Hälfte der Lebensmittelverschwendung passiert in Deutschlands Privathaushalten, darum retten wir nicht nur Lebensmittel, sondern schaffen Bewusstsein und Achtsamkeit für einen enkeltauglichen Umgang mit wertvollen Ressourcen. Ihr Ziel ist es, durch ihr Geschäftsmodell sowie ihre Medienpräsenz und Bildungsarbeit, die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern. 

 
Wie macht das Sirplus?
Seit 2017 hat SIRPLUS über 2.500 Tonnen Lebensmittel gerettet. Sie retten überschüssige Lebensmittel, die kurz vor oder nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) stehen oder nicht der Norm entsprechen, bei über 700 Partnern vor der Mülltonne.
Sie retten nicht bei Supermärkten, sondern bei Hersteller*innen und Produzent*innen, Logistiker*innen und Großhändler*innen, wo größere Mengen anfallen.
Für alle Lebensmittel müssen wir zur Einhaltung der Umsatzsteuerkette Geld bezahlen. Dabei zahlen wir bewusst nur einen symbolischen Betrag für die Lebensmittel, um Überproduktion nicht zu fördern und keinen Anreiz zu geben, die Lebensmittel ihnen statt der Tafel anzubieten. Dabei berücksichtigt Sirplus aber auch die finanzielle Situation der Partner*innen. Sie zahlen kleinen Landwirten und Zwischenhändlerinnen von Obst und Gemüse faire Preise für Lebensmittel.
 
credits & photos: https://sirplus.de
Crowdfunding für Sirplus :

Unterstützt gerne die Crowdfunding Kampagne von Sirplus oder schaut gleich mal in ihrem Online-Shop vorbei!

 

2. Handwerkermarkt in der OaseWeil

2. Handwerkermarkt in der OaseWeil

am 08. und 09. Februar 2020!

Lifestyle & Schmuck – Lebensmittel & Genuss – Kunst & Handwerk – Gesundheit & Nachhaltigkeit

 

Eintritt: 2 €

Zum 2. Mal treffen sich ca. 30 ausgewählte Aussteller auf dem Gelände der Oase Weil im Schönbuch. In der Schönbuchhalle und auf dem Außengelände können Sie zwischen einzigartigen Schmuckkreationen, kreativer Kunstideen und anderen innovativen & schönen Ideen stöbern und das ein oder andere Valentinstags- oder Ostergeschenk ergattern.

2. Handwerkermarkt in der OaseWeil – 8./9. Februar 2020

2. Handwerkermarkt in der OaseWeil – 8./9. Februar 2020

WANN:  08. und 09. Februar 2020, Samstag und Sonntag jeweils zwischen 11 und 17 Uhr.

WO:  Oase Weil, Weil im Schönbuch, Schönbuchhalle und Außenbereich

Zum 2. Mal treffen sich ca. 30 ausgewählte Aussteller auf dem Gelände der Oase Weil in Weil im Schönbuch.

In der Schönbuchhalle und auf dem Außengelände können Sie zwischen einzigartigen Schmuckkreationen, kreativer Kunstideen und anderen
innovativen & schönen Ideen stöbern und das ein oder andere Valentinstags- oder Ostergeschenk ergattern.

 

Ausstellerliste 2020 wird noch aktualisiert und finden Sie hier…

Impressionen vom letzten Jahr

So krempelte ein junges Paar alles um und gründete eine klimafreundliche Farm.

So krempelte ein junges Paar alles um und gründete eine klimafreundliche Farm.

Charis‘ and Matthew’s Lifestyle unterscheidet sich sehr von der einer Durchschnittsfamilie

Angefangen hat alles vor zehn Jahren: Damals arbeiteten Matthew und Chris Watkinson
als Tierärzte in der Nähe von Großbritanniens Riesenmetropole London. Sie arbeiteten nicht selten zwölf Stunden am Tag – wenn nicht ein Notfall ihren Dienst noch verlängerte.

Aus diesem Hamsterrad wollte das junge Paar aussteigen – und damit begann ein Abenteuer. Sie kauften ein Stück Land, das zunächst nur eine Rettungsinsel im stressigen Alltag war. Draußen sein, den Job hinter sich lassen, miteinander reden: Dafür war hier Platz. Aber würde der Platz sogar für ein autarkes, nachhaltiges Leben „off the grid“ reichen? Eine radikale Umstellung – doch die beiden wagten den Schritt.

Chris und Matthew müssen sich an die Regeln des „One Planet Development Scheme“ halten und ihr freies Leben mitten in der Natur durch das eigene Land finanzieren. Die beiden Tierärzte halten darum Hühner, Enten und Bienen, verkaufen Eier, Honig und Produkte aus Wachs. Zurück in ihr altes Leben wollen sie nie wieder: Sie fühlen sich mehr denn je verbunden mit ihrem Lebensraum und lieben ihre klimafreundliche Farm. In einem Haus, dass sie selber aus Resten und Abfall gebaut haben, wohnen sie mittlerweile mit ihren beiden Kinder Elsa und Billy und einer wackeligen Katze.

Wie die selbstgebaute Waschmaschine der Familie funktioniert und wie sie die Klo-Frage gelöst haben: im Video.

Hier geht’s zum Originalbeitrag….

 

 

Bildquelle: Robert Melen
Bildquelle: Matthew and Charis Watkinson